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Kitchen_20120816_義式時蔬烘蛋_01        

 

我的飲食習慣.....應該會被歸類在非常不正常的那類

通常我只吃早餐跟下午茶

中餐跟晚餐直接掠過

因此早餐通常是我一天裡吃的最多的一道

若是看到奶蛋培根義大利麵或是香腸蛋炒飯出現在我的早餐餐桌上也無需意外

 

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烘蛋 蔬菜 洋蔥 蘑菇 吐司丁

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550491_10151079928972921_1900069616_n  

 

那股單純相信的力量

是不是會隨著年齡增長等比的消失殆盡?

 

過往天真窺探世界美好的勇氣

是不是會隨著一次次殘酷真相逐漸凋零?

 

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Kitchen_20120827_香蕉核桃瑪芬_06  

 

瑪芬大概是最常出現在我餐桌上的早餐了

常常一次烤一大盤

貪婪的嗑掉2-3個後

再依依不捨的一個個包裝好送入冷凍庫保存

 

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香蕉 核桃 馬芬 Muffin 甜點 早餐

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Cats_20101003_02  

 

剛裝潢好舊家時

空蕩蕩的一片

除了櫃子跟餐桌椅外沒有添購其他家具

 

也許那時覺得留白很好

也許那時還不知道自己要什麼

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貓咪 毛孩子

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Kitchen_20120830_法式洋蔥湯_01      

 

法式洋蔥湯的材料簡單的不能再簡單了

主要就是洋蔥跟高湯

但這是場艱難的耐力賽

從切洋蔥開始.......

 

對我這種不注重做菜細節的人來說

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洋蔥 法式 濃湯 洋蔥湯

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Cats_20101021_01  

 

你好 初次見面 

我是王小富

今年13歲

平常的居家工作就如上圖所示

用最深沉的內心戲照三餐監督媽媽按時放飯

 

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貓 諧星 貓孩子

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Kitchen_20120908_蜜芋頭_03    

 

以前我非常害怕上傳統市場

一方面不會挑菜  也不太認得菜的樣子

尤其是菜葉類

小白菜/菠菜/青江菜/A菜/大陸妹......這些蔬菜放在一起

我還真搞不清楚誰是誰

一方面對菜價不熟悉

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芋頭 蜜芋頭 甜點

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Cats_20120901_02  

 

這是我的第二個毛孩子 - 小貴

是一個很貓脾氣的貓孩子

前一秒還在討摸摸

下一秒卻跑的一溜菸不見蹤跡

 

但他的大眼睛明白的告訴我

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貓 貓孩子

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Kitchen_20120904_香腸花椰菜鹹派_04  

 

雖然花椰菜鋪的很猖狂

而且還不幸烤的有點焦

但卻絲毫不減這個派的美味.......

 

每每想起咬下會掉滿桌的酥脆派皮

搭著蛋奶香氣柔滑豐潤的口感還有隨意搭配的內餡組合

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Kitchen_20120818_簡易雞蛋芥末醬三明治_05    

 

從小我就是個西方胃

不愛白米飯

不愛包了餡的台式麵包

白呼呼的吐司卻總能一片接著一片的嗑下

 

01年到了Lyon

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20120825_蜂蜜海綿蛋糕  

 

這是一年一度屬於我自己的日子

沒有想要特意慶祝

沒有想要特意許願

 

像往常一樣

在週六早晨換上慢跑鞋

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Kitchen_20120820_酸奶地瓜絲煎餅_06    

 

最近這一連串來台灣玩耍的颱風

讓菜葉類的菜價變的高不可攀

我默默告別那一顆喊價NT230的高麗菜

轉向角落那籃一斤NT25的金山地瓜

一股腦的挑了一大袋

百元鈔票還能換回一個金色銅板

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地瓜 煎餅 早餐 高纖

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Kitchen_20120812_蜂蜜香蕉佐花生醬吐司_03  

 

香蕉是我最熱愛的台灣水果之一

家裡總有個位置是專門為香蕉保留的

但有時不小心買太多

只能動腦幫這些變黑變軟的香蕉另尋出路

 

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Kitchen_20120722_焗烤蘑菇茄子_01  

 

人說處女座一絲不苟凡事有條理

看似這麼回事

但這通則到了跟廚房相關的事情上

往往就被我破壞無遺

 

每每帶著一張列了好久的採購清單出門

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茄子 蘑菇 焗烤

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Kitchen_20120809_French Toast_06  

 

法式吐司一向是趕跑起床氣的好幫手

浸製一夜的吐司吸了滿滿的奶蛋液

和鍋裡融化的奶油對上時

空氣中瀰漫著奶香裡還透著一點點肉桂特有的溫暖氣息

就算不是寒冬而是在盛夏微暖的清晨也不衝突

早餐不就是要暖暖的才幸福?

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Kitchen_20120726_三絲麻醬涼麵_01   

 

炎炎夏日

所有高於體溫的食物都引不起吃的慾望

這時第一個被想起的往往就是有著冰涼Q彈麵條搭著芝麻香氣的涼麵

 

說穿了

這是一道考驗刀工與耐力

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麻醬 涼麵 台式涼麵

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 Kitchen_20120730_優格藍莓瑪芬_08  

 

一向對莓果漿果這類色彩鮮豔

有著酸甜滋味的水果沒有抵抗力

 

在里昂時

週末市場常常可以見到一盒盒粒粒分明、紮實飽滿的莓果

常常隨手就拿了好幾盒帶回家

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小藍莓 優格 馬芬 杯子蛋糕

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Kitchen_20120729_杏仁茶_01  

 

過往

到寧夏夜市的第一件事

便是到夜市頭那攤老舊推車

跟伯伯點上一碗暖呼呼的杏仁茶配油條

寒流時

這樣一碗透著淡雅杏香的雪白湯品

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Kitchen_20101229_酒漬水果肉桂蛋糕_04  

 

當肉桂對上酒漬果乾

瞬間轉為純熟的大人氣味

就像無疾而終的戀情

讓人在一夜之間成長

 

咬下酒漬果乾的那瞬間

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Kitchen_20120724_酸豆番茄鮭魚佐法國麵包_06  

 

夏天的早餐就是要高彩度

隨意切丁拌攪的簡單動作

換得一份五顏六色的好心情

就算昏著頭起床

瞌睡蟲也會被這陽光照耀下的早餐趕跑

 

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