從小我就討厭涼拌菜
不論是小吃攤還是餐廳裡所謂的開胃小菜幾乎都被我拒於門外
別人愛吃涼拌小黃瓜，醋溜白菜
但這些小菜我總一把推得遠遠
總覺得菜餚就該是熱的
涼拌菜不是菜也不是水果
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小時候外婆總愛在市場裡買台式香蕉蛋糕給我當點心
那時拗的怎麼也不肯吃
總覺得香蕉是水果
怎麼能拿來加熱烹煮
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高麗菜是我冰箱中的常駐要角
不知道要吃什麼來補充纖維質時
簡單切洗川燙清炒後
清甜脆爽的蔬菜鮮味
就足以滿足單純的味蕾需求
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馬鈴薯燉肉...聽起來很不氣派的一道菜
可是越簡單的味道
卻越容易讓人懷念
材料 :
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忘了是從哪個網站看到的這道菜
因為做法太簡單所以成為餐桌上常出現的一道
夏末秋初天氣還有那麼一點熱的時候
有著甜美香氣的米飯
拌上單純用醬油翻炒的豬肉末
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這個蛋糕是以前在法國拿來隨手啃的點心
正版法國瑪德蓮甜的半死
沒有配上熱茶應該很難下肚
但說也奇怪
有了熱茶加持就可以一塊接一塊的嗑下去
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我超愛杏仁
雖然有些人聞到杏仁味就皺眉頭
但我卻愛的不得了
尤其這幾年發現自己不再那麼適合喝咖啡
冬天時煮上一壺杏仁茶
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滷肉飯是每個台灣人記憶裡都會有的一道
鹹中帶甜的肉汁滲入碗中的白米飯
伴著帶著半肥半瘦的Q彈五花肉絲
顧不得什麼三高 什麼肥胖
總是被那簡單的香味誘拐而多吃幾口
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YOGA MIND . 脈瑜珈 (1)