YOGA MIND.脈瑜珈 + 3F Kitchen

不小心扭到脖子
早上用了一個非常怪異的姿勢起床
那姿勢讓我以為自己是水母或章魚之類的生物⋯⋯
怪到邊笑邊痛邊離開床舖
想不到原本慘烈的扭傷
卻成了自我取悅的另一種方式

扭傷連帶影響了右上肢的靈活度
早餐的準備就以最精簡的方式處理
鋁箔紙包起刷乾淨的紫地瓜丟進烤箱
以200度C烤30mins
Lolas那條忘記名字的類法國麵包被我用鋸齒刀對半斜切
再用不太聽使喚的手分切成片
隨意丟在盤子上等著進烤箱加熱
蘿蔓生菜/小黃瓜/小番茄通通丟進水盆裡
先沖後泡再沖
畢竟不想把太多農藥吃下肚

把預先煮熟的一杯薏仁黃豆丟進Blendtec
加兩杯熱水後啟動濃湯模式
90秒後一整杯香濃薏仁豆漿完成
不得不說Blendtec是個好幫手
馬力強大讓濾渣的動作都省了

隨意抹了一些花生醬在麵包上
順手加了一小匙辣醬再紫地瓜上用叉子連皮壓成泥
接著把生菜和地瓜泥層層堆疊
疊出一個歪斜三明治

照片紫地瓜泥的顏色好不真實
若不是親手做的
大概會以為不知道加了多少色素
但這卻是真真實實的自然色
不得不讚嘆大自然造物的美妙
讓餐桌出現這麼美麗的顏色