YOGA MIND.脈瑜珈 + 3F Kitchen

不得不說
我的瑜珈教室是個很奧妙的地方
在教室總會有些意想不到的人事物會出現
⋯⋯
周日上完一堂累死人的活力瑜珈
個人直接將老師定位在教練等級
整堂課都可以清楚意識到身體每吋肌肉的位置與運作
完全是訓練肌耐力與意志力的磨練
課後的爽度也是破表等級

隔壁小男生第一次上課就挑到這種惡魔級的課
上完後自然全身虛脫
於是決定將他早上去市場採購的三大包菜
分給教室裡的姊姊阿姨們
當場分配到有機高麗菜跟檸檬

小男生說他只買了一袋半
但菜場老闆娘又送了他一袋半
果真
年輕俊俏的美少男總是有特別優惠
決定下次列張清單派美少男去買菜
看看會不會有買蔥送蘿蔔這樣的奇蹟

材料
1. 高麗菜葉 3-4片
2. 鮮香菇 2朵
3. 洋蔥 1/4顆
4. 辣椒 1根
5. 白蔭油 2T
6. 白胡椒 適量
7. 煮熟麵條 1人份

作法
1. 高麗菜洗淨後，以手撕或刀切成條狀；香菇與辣椒切片，蒂頭與洋蔥切丁
2. 熱鍋熱油先將香菇蒂頭爆香，放入辣椒爆出辣味，再加入洋蔥丁炒至透明狀，依序放入香菇與高麗菜炒至7分熟
3. 將白蔭油倒入鍋中轉大火快炒，下麵條與些許煮麵水，當麵條均勻吸附醬汁後即可起鍋，起鍋前可再撒些白胡椒增加香氣