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20140713_水波蛋佐麵條+麻醬秋葵玉米筍  

 

清晨
被高溫熱醒
還帶著點昏沉
這個夏天不知道還會熱到幾度⋯⋯

兩個毛孩子倒是非常有精神
一見媽媽起床
馬上在小飯桌前坐定位
不斷用眼神指揮放飯進度
稍有怠慢
立馬發出督促的叫聲

瑜伽課前
決定給自己清淡不失飽足的一餐
熱鍋水先下白麵條
起鍋過冷水
淋上一些橄欖油以防粘成團

接著玉米筍與秋葵依續下鍋
川燙3-4mins起鍋瀝乾

放入一匙白醋
在滾水鍋裡用筷子攪出小漩渦
快速滑進一顆蛋
等待的時間裡調了麻醬

一切井然有序
仿佛節奏流暢的樂章

有些熱
但不浮躁

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